连续8周上涨！终于要跌了！
黄瓜9元/斤、西兰花8元/斤
莴笋6元/斤……
近日，不少街坊发现
各类蔬菜均面临不同程度的价格上涨
部分菜品价格甚至翻倍
更有网友表示
“再这么下去青菜都赶上肉价了”
高温+降雨带动蔬菜价格上涨
从6月份以来，我国蔬菜已经连续8周上涨了。
根据农业农村部数据，8月16日—22日，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.26元/公斤，比上一周的4.97元/公斤上升10.9%，同比上升38.4%。6月第一周，这个数据为3.35元/公斤。
从这个数据，可以看到蔬菜两个月内均价涨了接近一半。然而，这也只是批发价，具体到消费者手上的菜价，大概还要再涨一半。
在佛山某菜市场，不少市民正在挑选合适的菜品，一位正在采购的市民黄小姐表示，感觉涨价最明显的就是黄瓜和西兰花，“以前这种小黄瓜只需要4元/斤，现在快9块钱了，翻了一倍不止，还有西兰花现在也涨到了8元/斤。”
正在选购丝瓜的市民李先生则说，这段时间蔬菜价格上涨不少，但是蔬菜是家里每顿饭的必需品 ，只能无奈接受，买的最多的丝瓜从原来的3元/斤上涨到4元/斤，价格上涨了25%左右。
“蔬菜价格相比去年还是贵了，但不同的蔬菜涨幅也有不同。”蔬菜档口老板刘先生表示，他的档口只是部分菜品涨价明显，有些蔬菜反而不涨反降，比如广东人最爱的菜心，价格基本没有变化。而近期从山东、湖南等地运来的蔬菜，基本上都涨价，莴笋从7月份的2.5元/斤涨到6元/斤。
面对蔬菜价格的飙升，还有档口老板表示，以往这个时候菜价通常不会很高，但由于近期高温和大雨交替出现，导致蔬菜生长受到影响，供应量减少，批发价格自然上涨了不少。
有业内人士分析认为，受今夏南方蔬菜产区多轮降雨等因素影响，蔬菜产量下降，导致价格上涨。接下来随着气温逐步下降，大部分本地以及周边蔬菜供应周期结束，外地蔬菜上市，价格仍会贵一些，但涨幅可能并不明显。
佛山菜价涨幅收窄：
9月初将出现季节性回落
菜价涨了
什么时候才能恢复呢？
佛山市发展和改革局价格监测数据显示，8月19日至23日，主要农副产品市场价格与上周相比，蔬菜、猪肉价格小幅上升，预计在9月初蔬菜价格将出现季节性回落。
蔬菜方面，今年夏季暴雨时间长且雨量大，湖南、山东等蔬菜主产地不少基地被水淹，产量和质量都受到较大影响，莴笋、西红柿、冬瓜、青瓜等品种供应偏紧，推动8月以来佛山蔬菜市场均价不断刷新年内新高，但目前涨势开始出现放缓迹象。
本周监测的30种主要蔬菜本周平均零售价4.86元（每500克，下同），比上周上升1.89%，涨幅比上周收窄1.58个百分点。其中，叶菜4.96元、非叶菜4.78元，比上周分别上升1.43%、2.14%；升幅靠前的是莴笋、青皮冬瓜，比上周分别上升9.35%、7.38%。
市发改局分析，一方面，目前全国蔬菜在田面积1.06亿亩，同比增加90万亩，仍处于年内较高水平，稳产保供有基础。另一方面，随着雨量慢慢减少，各地生产恢复，上海青等部分生长周期较短的叶菜上市量将逐渐回升，前期涨幅较大的黄瓜、丝瓜、莲藕等瓜果根茎类蔬菜在产区转换后价格也开始逐步回落，预计9月初蔬菜价格将出现季节性回落。
进入8月中，猪肉消费缺乏支撑，二育入场积极性减弱，生猪价格止升微降，但本周猪肉市场价格仍处于小幅补涨阶段。监测的4种猪肉农贸市场本周平均零售价22.58元，比上周上升1.44%；牛肉市场平均零售价47.78元，比上周微降0.62%。
市发改局分析，随着6-7月进场的二育猪源逐步逢高出栏，后续市场缺猪现象有望得到一定程度的缓解，压栏挺价惜售情绪减弱，预计下周生猪价格将有一定的回落空间，猪肉价格仍将保持稳中偏强运行。
各位街坊感觉最近菜价如何？
欢迎到评论区聊聊~
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2024-09-01
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审校：肖欢欢、罗语婷、何锦婷、杨洁怡、罗静文